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家樂福也推「生吐司」　7/1 全台 20 分店每日限量 10 條上架

林冠伶    2020年06月30日 09:00:00
（家樂福 提供）

在烘焙中屬於基本款的吐司，也是消費者最常購買的商品，家樂福持續食物轉型計畫，全新升級烘焙商品成為今年主力重點之一，為了讓消費者改觀通路賣的吐司總是乾燥不鬆軟，家樂福特地請來 2018 年世界麵包大師得主王鵬傑進駐指導，從原料到技法等各方面下功夫，讓吐司類產品的口感與品質更為提升，烘焙出更柔選、濕潤、好吃的吐司。

 

2018 年世界麵包大師得主王鵬傑。（家樂福 提供）

 

家樂福特別邀請王鵬傑研發生吐司，特別使用日本烘焙職人相當愛用的麵粉「日本日清製粉的高筋麵粉山茶花」，氣味不會太強烈，做出來的生吐司，口感要鬆軟有彈性，就連吐司邊也不會太乾，最佳品嚐方式就是直接以手撕開吃，趁新鮮吃無需回烤，吃得到最原始的麥香味。

 

家樂福將於 7/1 開賣生吐司，每天限量 10 條，目前僅家樂福北中南指定共 20 家量販分店(家樂福量販分店:桂林、淡新、天母、蘆洲、重慶、新店、林口、經國、內壢、八德、彰化、青海、沙鹿、西屯、文心、仁德、鼎山、鳳山、楠梓、屏東)。

 

家樂福自製生吐司，75 元。（家樂福 提供）

 

 

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家樂福 生吐司 王鵬傑
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