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爭奪最強湯頭寶座！2020台北市牛肉麵競賽徵件開始

黃衍方 2020年07月29日 16:00:00

「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」即日起開放全台牛肉麵店家報名（凱格蘭公關提供）

「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」即日起開放全台牛肉麵店家報名，今年以牛肉麵湯頭為主題進行分組，預計10月20日公布各組前三名及優選。29日舉行的徵件開跑記者會上，特別邀請去年13間得獎店家及50間特色風味店家展示招牌牛肉麵。

主辦單位「台北市牛肉麵交流發展協會」理事長鄭正中表示，往年的牛肉麵競賽是以廚藝為主，各店家打造創意牛肉麵進行競賽，近年則慢慢回歸到牛肉麵本身，希望把消費者帶到店家，這才是主辦單位必須做到的，因此慢慢地參賽作品變成必須是店裡的商品。

左為「台北市牛肉麵交流發展協會」理事長鄭正中（凱格蘭公關提供）

今年「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」以湯頭作為評比關鍵，分為「清燉」、「紅燒」、「番茄」三大項目，各項目都有自己的前三名和優選。鄭正中說，近年消費者特別注重養生，因此今年把「番茄」也加到項目裡面。

「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」活動徵件報名自即日起至8月31日止，預計9月4日公布入圍名單，10月20日公布最終結果。民眾只要加入「台北最牛嚴選」LINE官方帳號，9月4日就送牛肉麵買一送一優惠券；9月7日至10月18日上網投票預測冠軍，猜中者可免費吃冠軍麵；10月下旬得獎店家還有其他優惠活動。

更多資訊可以上「台北市牛肉麵交流發展協會」臉書專頁或「台北市商業處-我是商Ya人」臉書專頁查詢。