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世界三大珍饈松露也入鍋！老先覺一年一度全新鍋品　冬季限定「黑金鴛鴦鍋」暖心又暖胃

上報生活圈    2020年10月31日 13:00:00
（老先覺提供）

時序漸寒，適逢陰雨連綿的季節，正是吃火鍋的好時機！擁有十年功夫火候的精緻平價小火鍋品牌「老先覺」，在近期推出一年一度萬眾矚目的兩大全新鍋品—『黑鑽松露鍋』及『曜金薑黃鍋』，讓你不用出國也能品嚐西方神秘傳說最頂尖的美味！

 

「老先覺」五星研發主廚以功夫入鍋的精神重新定義舌尖新五味，將「香、醇、辛、甘、厚」五種令人為之著迷的氣味融入湯鍋，不只味覺視覺雙滿、更能一解寒意增加暖意。一匙一味、中西美味好鍋絕配，季節限定紀念版「黑金鴛鴦鍋」更讓你美味一次擁有！

 

「老先覺」近期推出一年一度的全新鍋品—舌戰黑金系列，包含『黑鑽松露鍋』與『曜金薑黃鍋』。（老先覺提供）

 

 

頂級西方美味！松露入口引發異國「香」愁

 

世界三大珍羞之一的黑松露，在火鍋也吃得到！高調奢華的黑松露有一說是神帶來的食物：西方故事中被雷擊中的橡樹旁會有松露的產出，甚至是豬才聞得到的。

 

松露除了具有多種胺基酸可提高免疫力，其中豐富的鋅、硒、錳等微量元素也有助於抗衰老。「老先覺」研發團隊經多次風味測試調整，讓黑松露更能融入湯鍋，並搭配老先覺龍骨湯及香濃起司，讓口感層次更添香醇回甘。

 

『黑鑽松露鍋』（老先覺提供）

 

 

冬天食補小甜心！讓麻油薑黃照顧妳「薑薑好」

 

薑黃被視為最好的冬季溫補食材一點也不為過，特別是薑黃素具有抗發炎與抗氧化的功效，並且能減少脂肪堆積與增進細胞代謝力、增強免疫力，冬季滋補更能讓身體滿滿正能量！

 

香氣四溢的麻油總是能讓餐點更具風味，搭配薑黃更能讓食欲大開。薑黃不同於一般的薑，不但沒有辛辣的口感反而讓湯底更有醇厚的香氣，搭配雞肉及白飯更是冬天一大享受。

 

『曜金薑黃鍋』（老先覺提供）

 

 

小朋友才做選擇！鴛鴦雙拼一匙一味

 

根據老先覺的資料統計，每 5 位願意嚐鮮的顧客，就有 1 位選擇黑金鴛鴦鍋，除了想省去選擇麻煩，更是想一次品嚐不同的美味。別再說沒時間出國就要放棄品嚐美食，也別說媽媽傳統手藝沒回家吃不到，「老先覺」最懂每個想出國、想回鄉的妳，只要轉個彎探個頭，巷口就能找到的平價精緻小火鍋。

 

 

 

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