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因天皇加持而火紅的「4/4 紅豆麵包之日」

李仁毅 2021年07月23日 21:00:00

（2014 © Hdx Cafe, 日式_紅豆麵包 @ Flickr, CC BY-SA 2.0.）

4月4日紅豆麵包之日（あんぱんの日）

英國麵包、德國麵包、法國麵包通通都有，就是沒有屬於日本的麵包：呷胖（Japan）？其實還是有啦，其中之一就是紅豆麵包。看過動漫《銀魂》的人都知道，紅豆麵包具有讓人Sparking! 然後重傷並且喪失記憶的神祕力量，因此擁有自己專屬的節日也不足為奇，但這日子是怎麼來的？

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距今一百多年前的 1874 年（明治 7 年），東京的麵包店「木村屋」創辦人木村安兵衛與兒子英三郎共同開發出紅豆麵包，在銀座賣得嚇嚇叫。

1875 年 4 月 4 日，明治天皇到向島（東京都墨田區）的水戶藩邸賞櫻花，在一片落櫻繽紛之中，大臣山岡鐵舟向天皇獻上木村屋特製的櫻花紅豆麵包，並說「天皇啊，以前都是吃京都的和菓子，這次請來試試這純日本製的麵包吧！」

天皇吃後驚呼「好吃啊！救命啊！我以後吃不到怎麼辦啊！～」（並沒有）（這是設計對白），立即下令木村屋成為皇室的御用供應商，此後這天不但成為紅豆麵包之日，紅豆麵包也因天皇的加持而更加火紅，而銀座木村屋的紅豆麵包歷經一百多年，到今天依然熱賣中。

*本文摘自《日本節日好吃驚》，時報出版出版。

【作者簡介】

李仁毅

1967 年生。

擁有三十年完整廣告行銷資歷，是少數曾歷練日商廣告代理商／美商媒體代理商／OOH戶外廣告代理商／上櫃公司行銷副總經理／中國大陸快銷品牌行銷總監／中國大陸連鎖餐飲品牌總經理等實戰經驗的專業工作者，目前擔任廣告行銷與品牌經營顧問及講師，擅長以輕鬆幽默、平易近人的方式撰寫書籍與雜誌專欄，多年來深受各界讀者所喜愛。

著有：

《原來如此！日本經典品牌誕生物語》（博客來人文史地類新書榜第一名、商業理財類第十名）

《廣告行銷原來如此！破解行銷原點》

《原來如此！日本名勝景點趣聞物語》（博客來旅遊類新書榜第二名）

《原來如此！日本歷史奇聞物語不思議》

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