消費

泡麵新思維　百元頂級泡麵進軍市場

許元龍 2016年07月25日 15:58:00

南僑小廚師綠咖喱口味泡麵售價新台幣105元（圖片取自南僑集團官網）

自前年開始劣油風波便在台灣鬧的人心惶惶，頂新劣油問題的一把火也燒到了泡麵大廠康師傅，重創康師傅泡麵銷售業績，層出不窮的食安事件讓台灣人更注重飲食的安全問題，消費者願意用更高的價格購買高品質的食品，高價位的也泡麵開始進入台灣泡麵市場。

小廚師再掌廚

南僑集團旗下的泡麵品牌小廚師，是已經推出二十多年的老品牌了，近年再推出三款高單價泡麵，吸引許多消費者注意，除了道地口味跟精緻的調理包，更強調嚴謹把關的食品衛生安全，讓泡麵也能吃的方便又安心。價位介於新台幣85至105元之間。

南僑小廚師新推出三款不同口味的泡麵（圖片取自南僑集團官網）

鮑魚泡麵顛覆印象

馬來西亞的一款鮑魚麵，將泡麵中有兩顆馬龍標鮑魚，搭配當歸中藥湯頭，將頂級食材加入泡麵中，前所未有的新組合也要價不斐，一包泡麵價格為新台幣160元，顛覆消費者對泡麵食材的印象。

A1鮑魚麵內含2顆鮑魚售價新台幣160元（圖片取自益寶康官網）

天價泡麵挑戰極限

今年6月統一集團推出史上最貴的泡麵，一碗要價居然要新台幣248元，再次挑戰消費者對泡麵價格的接受度。滿漢御品（火巴）燒牛肉麵選用每頭牛僅有1%的特選部位腱肉，並且由2014年「台北牛肉麵節」得獎廚師—阿桂師親自監製，總共限量999碗，第一天現場發售300碗馬上就搶購一空，不僅創下泡麵價格新高，更是話題十足。