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【專訪片】平價義式料理 「義瑪卡多內湖餐酒館」　英國女王御廚 Enrico Derflingher 親自監製

陳沛妤    2019年04月08日 12:30:00

一般人對於 IL MERCATO ( 義瑪卡多 ) 的印象，多半停留在天母的夢幻玻璃屋及高級的義式料理上。其實在2018年11月，IL MERCATO 已經悄悄地在內胡開設了一間「義瑪卡多內湖餐酒館」，同樣由 曾任英國皇室及美國總統御廚的世界名廚 Enrico Derflingher 擔任總料理長，以獨家的披薩為主打，搭配道地的義式佳餚及正統的 Espresso，期望帶給顧客美味且親民的體驗。

 

（採訪撰文：吳文元、攝影剪輯：陳沛妤）
義瑪卡多內湖餐酒館 英國女王 御廚 Enrico Derflingher
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